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餐飲開(kāi)店如何辦證?創(chuàng)業(yè)輕松搞定--千百惠投資
發(fā)布時(shí)間 : 2019-11-27 16:24:36
餐飲開(kāi)點(diǎn)如何辦證呢?小編特地整理了餐飲開(kāi)店相關(guān)流程資料分享給廣大想跨入餐飲界的創(chuàng)業(yè)者們,希望能對(duì)大家有所幫助。
一、開(kāi)餐飲店必須要的“兩證”
開(kāi)餐飲店最重要的是將證件辦理齊全。
過(guò)去,開(kāi)店之前需要辦好衛(wèi)生許可證、工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、餐飲服務(wù)許可證等多項(xiàng)證照。現(xiàn)在,辦證流程已簡(jiǎn)化,餐飲創(chuàng)業(yè)者只需辦齊“工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照”和“食品經(jīng)營(yíng)許可證”即可。
辦理順序?yàn)?/span>“先照后證”。
二、餐飲經(jīng)營(yíng)證照辦理詳細(xì)流程
1. 工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理流程
辦理工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前,各位餐飲創(chuàng)業(yè)者需要先自己確認(rèn),店鋪是否符合以下條件:
可以辦理餐飲經(jīng)營(yíng)范圍和類別的證件;
可以通過(guò)環(huán)評(píng)(居民樓里一般不讓開(kāi)餐廳);
可以通過(guò)消防檢測(cè);
注意:一定一定要提前去相關(guān)部門咨詢核實(shí)。
2.食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程
工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照審核通過(guò)后,餐飲創(chuàng)業(yè)者可以準(zhǔn)備辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證。辦理之前,需要確認(rèn)自己符合以下幾個(gè)條件:
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔;與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規(guī)定的距離;
具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件(食藥監(jiān)局官網(wǎng)可查)。
審核時(shí)間:預(yù)計(jì)一月左右,每個(gè)區(qū)時(shí)間不一
3.獲得食品經(jīng)營(yíng)許可證后到工商局備案
三、辦理餐飲經(jīng)營(yíng)證照的注意事項(xiàng)
按照正常流程,一個(gè)半月時(shí)間基本上可以辦好“兩證”。不過(guò),簡(jiǎn)潔也提到,在辦證過(guò)程中還有一些需要注意的事項(xiàng)。
租房經(jīng)營(yíng)時(shí),房東需要繳納房產(chǎn)稅、城鎮(zhèn)土地使用稅、營(yíng)業(yè)稅等,但在實(shí)際操作中,這部分稅費(fèi)可能會(huì)由承租人來(lái)繳納。因此,在簽署租賃合同之前就需要明確雙方的職責(zé)權(quán)限。
“申請(qǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照之前必須確保這一稅費(fèi)是按時(shí)繳納的,之后也必須按時(shí)繳納,否則會(huì)影響工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照續(xù)期?!?/span>
食品安全管理員的培訓(xùn)問(wèn)題。食品安全管理員在取得相關(guān)證件后,還需每年參加培訓(xùn),并再度考核。培訓(xùn)一個(gè)星期后會(huì)收到考核通知,一般考核是一個(gè)月兩次。“這個(gè)月沒(méi)有參加考試,就需要再等一個(gè)月了,租金那么貴,要把握好時(shí)間?!?/span>
證件不齊全的“試營(yíng)業(yè)”。法律上沒(méi)有試營(yíng)業(yè)之說(shuō),沒(méi)有執(zhí)照,產(chǎn)生經(jīng)營(yíng)活動(dòng),即為無(wú)照經(jīng)營(yíng)。之所以“試營(yíng)業(yè)”,都是因?yàn)榉孔幼饬耍掷m(xù)沒(méi)辦完,為了節(jié)省成本,先開(kāi)業(yè)。一般這種情況,工商與稅務(wù)并不會(huì)特別的管理。但是按照法律規(guī)定,無(wú)照經(jīng)營(yíng),無(wú)論手續(xù)是否還在辦理中,都會(huì)被行政管理部門要求停業(yè),并按照非法產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)額來(lái)按比例處罰,最高可以沒(méi)收非法經(jīng)營(yíng)工具。
另外,申辦食品經(jīng)營(yíng)許可證最難的就是現(xiàn)場(chǎng)核查。因此,在餐廳施工之前,最好拿著圖紙給食藥監(jiān)局負(fù)責(zé)的專員審核一遍,不然等到裝修好了,再被要求改動(dòng)就損失大了。
餐飲創(chuàng)業(yè),選址和裝修是重要的工作,但是辦理相關(guān)的經(jīng)營(yíng)許可證更是重中之重。很多沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)的創(chuàng)業(yè)者,開(kāi)業(yè)半年都沒(méi)去辦證或者尚未辦理下來(lái),導(dǎo)致后面出現(xiàn)了很多麻煩,甚至被罰款責(zé)令停止?fàn)I業(yè)的都有。
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