前不久，網上名人包師傅的糕點店被曝光，雇人排隊聚人氣。隨后，兩家注冊公司分別聲稱是寶大師的商標所有人。北京寶餐飲管理有限公司(以下簡稱寶餐飲)近日公開認定北京餐飲管理有限公司(以下簡稱餐飲)為侵權山寨。

事實上，兩位包大師之間的競爭由來已久。一個注冊了圖片商標，另一個注冊了文字。誰才是真正的包公？

雇人排隊引起爭議。

5月22日，一篇名為《網紅店12小時90元排隊》的文章曝光了包師傅雇人排隊的丑聞。在一家掛著包師傅招牌的糕點店門前，有人組織了一個隊列，營造出東方和萬江生意興隆的假象。事件曝光后，武漢市工商部門展開調查，發(fā)現有一家貼有包師傅招牌的糕點店，店名為武漢市江漢區(qū)創(chuàng)新食品經營部。

同一天上午，名為包師傅總部、認證為北京尚易餐飲管理有限公司的微博就此事發(fā)布道歉聲明，承認雇人排隊。

但5月24日，寶酒家就此事發(fā)表了律師聲明，稱所謂的雇人排隊的寶師傅面點店是山寨侵權店，不是公司所有的店，其行為與公司無關。鮑酒家創(chuàng)始人鮑公開指出，該公司商標為鮑師傅，無任何頭像或其他內容，其所有門店均標有原鮑字樣。

一次排隊事件導致兩個包師傅，讓消費者摸不著頭腦。

據了解，鮑自2015年以來多次在京杭浙等地維權。今年& middot15日前夕，鮑也表示已起訴酒家。3月中旬，他向北京市工商行政管理局舉報，北京多家糕點店侵犯了包師傅的注冊商標專用權。隨后，北京市工商行政管理局對16個區(qū)33家涉嫌侵犯鮑師傅注冊商標的糕點店進行了現場檢查。據報道，類似金典的包公、北京的包公、包公至尊的包公等類似的店鋪也在北京遍地開花。

雙方的商標來源不同

注冊糕點的鮑餐飲管理有限公司員工胡說，這是最早的鮑師傅。2004年，創(chuàng)始人鮑在北京創(chuàng)業(yè)時，就已經憑借柔松小北的產品一舉成名。經過11年的發(fā)展，寶在北京開設了14家直營店。當時他是個體工商戶。

這次組織排隊的是餐飲的子公司鮑師傅，他從一位名叫包海兵的面點師那里買了一個商標。尚易餐飲認為，包公不是知名品牌，而是一個普通的名字。他們注冊了餐飲業(yè)務，這是完全合法的。

寶二老爺最大的區(qū)別是，以前的商標只有寶老爺二字，在國內有30多家直營店。后者由餐飲的鮑師傅管理，以包海兵頭像、拼音、鮑師傅為餐飲商標，在國內有300多家加盟店。

據包蔡晟介紹，2004年，包蔡晟的包師傅糕點在北京開了第一家店。2014年成功注冊包師傅商標(30大類，糕點面包)。目前只是直接運營，沒有加盟。

在尚易餐飲此前發(fā)布的致歉聲明中，尚易餐飲表示，寶師傅的品牌屬于公司，尚易餐飲擁有完整的寶師傅店鋪注冊商標。

關于侵權維權很難告訴對方

注冊糕點師傅鮑餐飲認為餐飲利用餐飲商標從事糕點經營，屬于侵權行為。吳克解釋:包海兵和包蔡晟沒有關系，只是兩個自然人，其擁有的餐飲服務也不是不能用。如果你寫包師傅的配餐，沒問題。但實際上，他用的是餐飲商標，但他在全國做糕點零售。

說，鮑創(chuàng)業(yè)之初，是以個體工商戶的形式經營的。他沒有想到要注冊商標和防止侵權。注冊商標時，他只能注冊三個字的糕點。如今他們面對的是全國各地形形色色的包師傅，侵權案件要一個一個打，非常耗費精力。直到后來我才知道我們已經注冊成為注冊公司了。這是事實，也是教訓。起訴他們只是公司維權的無奈之舉，實際上需要大量的投入。

尚易酒家表示，其商標明顯帶有包海兵的LOGO，與包蔡晟無關。而且，他還注冊了包師傅餐飲的商標。如果賣糕點的包師傅賣餐飲和咖啡，就是侵犯了尚易的餐飲。

在這次包師傅對決中，一方擁有餐飲商標，另一方擁有糕點產品商標，都說是正品。中國姓包的廚師可能不在少數，餐飲或者糕點師傅。目前，兩家公司已相互起訴侵權。知識產權律師游認為，應該從核心產品、運營時間、運營手段三個維度來分析兩位鮑主之爭。這個案子就看誰的努力了，包師傅的核心產品，柔松小北，最早在市場上受到好評。此外，視手段而定，法律更傾向于保護誠實經營者，這取決于雙方的手段是否合法，以及誰在不正當地獲取他人的經營成果。從這些角度來看，紅肉松小貝第30任商標所有人、賣蛋糕的鮑師傅占據了上風。

尤聽云認為，法律更傾向于打擊混淆商品和服務來源的一方。如果一家餐廳用鮑師傅這個詞來經營餐廳，可以，但如果主要是用來賣糕點，就可能涉嫌侵權。如果一家餐廳叫包師傅，把脆皮炸扇貝作為它的產品之一在餐廳賣是可以的，但是如果作為它的主打產品賣，很容易被認為是混淆品，有被判侵權的風險。

產品和服務是商業(yè)的基礎

由于互聯網的傳播特性，一家店鋪火了之后往往是全國知名，消費者蜂擁而至。但直營店接受度有限，但需求巨大，催生了很多效益空。投機取巧的商家迅速效仿，或注冊商標公開加盟，或當場更換招牌。尤其是借助社交網絡，成為消費者跟風的一種時尚。吃什么不重要，更重要的是有噱頭，這也促使一些商家認為自己在餐飲的時候要賺快錢。一個爆炸性的產品一旦出現，就會引發(fā)國家山寨的奇觀。甚至有商家認為山寨糾紛成為熱門話題，提升了品牌知名度。

一些追求短期利益的網紅店為了維持人氣，甚至通過雇人排隊、購買黃牛等方式，刻意營造非?；鸨膱鼍?。，而購買它們的人覺得它們物有所值，迎合和刺激了這種大眾消費心理。

武漢市餐飲協(xié)會一位人士表示，企業(yè)深圳注冊集團公司要求，2020年，要想長期經營，仍需專注于產品和服務。賺快錢的模式風險很大。依靠瞬間打造的虛假人氣支撐場景，很難走遠。